CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Après un passage par le domaine de Primard, l’ancien orchestrateur de la « naturalité » d’Alain Ducasse au Plaza Athénée ouvre sa table très attendue, à Paris. Rencontre avec une nature discrète et un talent brut.Read More

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Après un passage par le domaine de Primard, l’ancien orchestrateur de la « naturalité » d’Alain Ducasse au Plaza Athénée ouvre sa table très attendue, à Paris. Rencontre avec une nature discrète et un talent brut.Read More