Renault Emblème, un manifeste de style et de technologie

NOUVEAUTÉ – Sous sa silhouette séduisante de berline fastback, le dernier concept de la firme au losange montre la voie à suivre pour viser le zéro carbone en 2040.Read More

«J’ai passé ma vie chez les torréfacteurs»: Hippolyte Courty, pionnier de l’excellence à la française

PORTRAIT – Historien de formation, Hippolyte Courty se reconvertit dans le café pour en faire un produit d’exception, à l’image du vin, en travaillant avec des producteurs mondiaux.Read More

«Nous ne voulons en faire un produit de luxe» : désormais, le café de qualité est à portée de tasse

ENQUÊTE – En quinze ans, les torréfacteurs et les coffee shops qui militent pour des breuvages bien sourcés et bien préparés ont gagné leur place dans le paysage français.Read More

Périphérique parisien à 50 km/h : comment se défendre en cas de PV ?

DROIT DE L’USAGER – Depuis le 1er octobre, la vitesse réglementaire a été réduite de 20 km/h sur le périphérique parisien. En cas de verbalisation, comment faire valoir ses droits…

«C’est tout bon» n°98 : Bistrots de Parigots, les petits nouveaux…

LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S – Quoi de mieux en ce moment qu’un bistrot sympa où manger un plat canaille? Mes préférés et quelques découvertes.Read More

Benoit, à Paris, un monument!

Un bistrot fameux, repris par Ducasse en 2005 à la famille Petit.Read More

Le déjeuner du dimanche de… Julien Gatillon

«Quand c’est la saison des champignons, j’adore un simple carpaccio de cèpes que j’ai été chercher le matin, avec un peu d’huile de noix, fleur de sel et mignonnette.»Read More

Le tour du monde des raviolis en huit arrondissements de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO – Italie, France, Chine, Japon, Pologne… Découvrez notre périple autour du globe, sans quitter la capitale, pour l’amour des pâtes farcies.Read More

Chez Oté, la cuisine de rue de La Réunion à l’assaut de l’est parisien

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Rue Jean-Pierre Timbaud, un jeune trio remet au goût du jour rougail saucisse, bouchons et poulet vanille.Read More

Au restaurant Suelo à Paris, talons hauts, faux Picasso et cuisine sexy

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Cette table espagnole, que la critique à ornières ne tardera pas à taxer de parfait aimant fashion, s’est installé près des Champs-Élysées.Read More