Restaurateurs cherchent saisonniers : sur la côte bretonne, « on commence la saison la trouille au ventre »

Que ce soit à La Trinité-sur-Mer, à Quiberon, ou à Belle-Ile-en-Mer, les saisonniers manquent à l’appel cette année. Flambée des prix du logement, reconversions et épuisement expliquent en partie cette désertion.
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