CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Le tout nouveau chef d’Épicure tourne en douceur la page des ving-cinq ans de règne Frechon. Sa carte inaugurale est luxueuse, agréable mais consensuelle. Et trop chère.Read…
Catégorie : Art de vivre
«C’est tout bon» n°96 : À vos baguettes !
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S – Nouvelles adresses, produits innovants, art de la table… Du Japon à la Corée, l’Asie s’invite dans nos assiettes et à ras du bol.Read More
La Grande Cascade, des plats de haut niveau
Une cuisine exceptionnelle. Pourtant une seule étoile…Read More
Le déjeuner du dimanche de…Priscilla Trâm
Le tartare à la vietnamienne est disposé sur un os à moelle, ses ris de veau sont laqués et rôtis façon char siu. Des marqueurs asiatiques qui se retrouvent dans…
Automobile : à rebours de ses concurrents, Stellantis refuse de revoir les objectifs d’émissions de CO2 imposés par l’UE
Les constructeurs automobiles appellent l’Europe à l’aide avant l’entrée en vigueur de nouveaux objectifs en 2025, à l’exception du groupe piloté par Carlos Tavares qui réclame de s’en tenir à…
Les links du comté d’Ayrshire, rois d’Écosse
La côte sud-ouest du pays, face à l’immense estuaire du fleuve Clyde, qui remonte jusqu’à Glasgow, accueille de prestigieux parcours qui entretiennent la tradition anglo-saxonne.Read More
Dix délicieux desserts pour profiter de la saison de la figue à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO – Jusqu’à fin octobre, la saison du fruit méditerranéen par excellence bat son plein et s’affiche dans les vitrines des meilleures boulangeries et pâtisseries de la…
Petit Bao Faubourg, dernier né de la Bao Family
CRITIQUE GASTRONOMIQUE – La chaîne chinoise à succès poursuit son développement avec cette adresse du 10e arrondissement parisien où déguster baos, wontons et nouilles.Read More
Primard, un jardin d’artiste en Eure-et-Loir
L’ancienne propriété de Catherine Deneuve, devenue un luxueux hôtel de charme, abrite un jardin exceptionnel qu’avait imaginé le paysagiste belge Jacques Wirth. Une escapade dépaysante à une heure de la…
Au Tire-Bouchon Rodier, un ancien chef étoilé passe au bistrot
CRITIQUE GASTRONOMIQUE – L’ex toque de Marcore revient avec un bar à vins et à picorages canailles dans le 9e arrondissement parisien.Read More