L’Abysse, à Monte-Carlo, la qualité d’une partition minutieuse

Après le Pavyllon de l’hôtel Hermitage, Yannick Alléno méridionalise son restaurant de sushis… Et c’est très réussi.Read More

Le déjeuner du dimanche de… Éric Frechon

En dessert, il ne boude pas ses origines normandes en refaisant la tarte aux pommes de sa mère: pâte brisée, compote, pommes et beurre.Read More

Franck Leroy: «Refuser un verre de champagne, c’est une faute politique»

ENTRETIEN – À l’occasion de Champagne Day, Le Figaro Vin a rencontré le président de la région Grand Est. Celui-ci défend la cause du vin, fleuron de l’art de vivre…

La promesse de furie culinaire du restaurant parisien Colère est-elle tenue?

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – À quelques pas des Folies Bergère, la seconde table d’Eloi Spinnler, déjà à la tête d’Orgueil (Paris 11e), vient de se lancer.Read More

Bistronomique, auberge ou gril… Nos cinq restaurants coups de cœur à Angers et alentour

LA SÉLECTION DU FIGARO – Les adresses où il fait bon se restaurer dans la gouleyante capitale du Maine-et-Loire.Read More

Terre Mère, table efficace mais pas folichonne des Invalides

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Ce restaurant joue la carte de la cuisine saine mais ses assiettes défilent avec morosité.Read More

Un jardin sur le toit, un bar comme aux grands hôtels… Au restaurant Maison Avoise, en attendant l’étoile Michelin

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Alexis Voisenet, ex-lieutenant de Guy Savoy, installe sa première table gastronomique dans le fort d’Issy-les-Moulineaux.Read More

Latte au sésame ou à la banane, chocolat chaud au yuzu, hojicha: huit boissons inattendues à découvrir à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO – Les cafés et salons de thé préparant des breuvages sortant des sempiternels matcha lattes et cappuccinos se multiplient à Paris. Tour de piste de nos…

Chipoudei, lourdingue adresse à brochettes

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – Dans le quartier des Ternes, cette table orientale spécialiste des grillades se révèle indigeste.Read More

Armande, charmante boutique gourmande de la Butte Montmartre

CRITIQUE GASTRONOMIQUE – À la fois comptoir, traiteur et pâtisserie, cette adresse signe le retour du «comestible» remis au goût au jour.Read More