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Étiquette : Gomez
Un chef, une recette : les pommes moulées de Guillaume Gomez, chef de l’Elysée
Il n’a pas d’étoiles au Michelin, pas de restaurant éponyme où se bousculent les gastronomes. Pourtant, la table de Guillaume Gomez, 39 ans, est unique. Autant que son hôte, seule…