Saint-Jean-d’Acre: le chef Uri Jeremias, le phénix d’Akko

PORTRAIT – En mai, son restaurant et son hôtel de charme de la vieille ville arabe ont été brûlés par des émeutiers arabes. Les cendres avaient à peine refroidi que le chef retroussait ses manches pour reconstruire. Le Figaro – International : Actualité internationale en direct