Un chef, une recette : les pommes moulées de Guillaume Gomez, chef de l’Elysée

Il n’a pas d’étoiles au Michelin, pas de restaurant éponyme où se bousculent les gastronomes. Pourtant, la table de Guillaume Gomez, 39 ans, est unique. Autant que son hôte, seule personne en France habilitée…
Le Parisien – Politique

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